Seit der Gründung als Erstes Wiener Gemüseorchester 1998 arbeiten die Ensemblemitglieder, die in verschiedenen künstlerischen Bereichen tätig sind, gemeinschaftlich an Konzeption und Durchführung dieses Musik-Performance-Projekts.

Unzählige internationale Medienberichte machten das Gemüseorchester als The Vegetable Orchestra weltweit bekannt; es wird in Musiklexika, Reiseführern, Diplomarbeiten und Schulbüchern erwähnt; ein Video auf YouTube erreichte innerhalb kurzer Zeit über zwei Millionen Zuschauer:innen.

Über 300 Auftritte in den unterschiedlichsten Kontexten (Theater, Performance, Neue Musik, elektronische Musik, Workshops, Festivals und Einzelveranstaltungen) führten das Gemüseorchester in alle Welt. Trotz der ungewohnten experimentellen Klänge und des anspruchsvollen Repertoires erreicht das Gemüseorchester ein breites und sehr gemischtes Publikum, das so oft auf lustvolle Weise einen ersten Kontakt zu zeitgenössischer experimenteller Musik bekommt.

Das Instrumentarium des Gemüseorchesters besteht ausschließlich aus Gemüse, dadurch entsteht ein eigenständiger Klangstil, der mit herkömmlichen Musikinstrumenten nicht zu erreichen ist.

Ein Auftritt des Gemüseorchesters beinhaltet nicht nur akustische, sondern auch visuelle und performative Elemente. Die selbst entworfenen Instrumente müssen vor jedem Konzert und vor jeder Probe frisch hergestellt werden. Auch die olfaktorische Komponente kommt nicht zu kurz, da sich der Gemüsegeruch schnell im Saal verbreitet. Außerdem wird oft nach dem Konzert eine Gemüsesuppe als ›Zugabe‹ an das Publikum ausgeteilt. Das gemeinsame Essen bietet auch die Möglichkeit, mit den Performer:innen ins Gespräch zu kommen und die Instrumente aus der Nähe zu betrachten.

Ein Auftritt des Gemüseorchesters ist also ein multisensorisches Erlebnis und bietet eine spannende Mischung aus Performance und Konzert.