Schon mit vier Jahren hat Tobias Schirmer im Garten den Eimer umgedreht und mit Stöcken drauf gehauen. Mit 13 war er zum ersten Mal Landessieger bei Jugend Jazzt und nach dem Studium des klassischen Schlagwerks machte er als Jazz-Drummer 2008 sein Meisterklassen-Diplom. Schlagzeug ist für ihn nicht nur Pauke, Triangel und Co. und so hat er auf der Suche nach neuen Klangfarben schon so manchen Schatz beim örtlichen Wertstoffhof geborgen.
Neben dem Kunst-Förderpreis mit dem Alexander Wienand Trio 2010 und dem Kultur-Förderpreis des Main-Kinzig-Kreises 2002, bekommt Tobias Schirmer mit dem Kulturprojekt »Der Blaue Eumel« 2023 den Bayerischen Staatspreis für Musik. Der Künstler arbeitet mit Jazz Legenden wie Ernie Watts, gastiert an Häusern wie dem Staatstheater Nürnberg und unterrichtet an der Hochschule für Musik Würzburg.
Tobias Schirmer experimentiert in seinem aktuellen Projekt »All You Can Beat« gerne mit Objekten aus verschiedenen Materialien wie Metall, Stein, Glas oder Holz, die sonst auf dem Müll gelandet wären. So integriert er spielerisch nachhaltiges Denken und Handeln in seine Arbeit, denn zur Bearbeitung der Objekte verwendet Tobias Schirmer in seiner Werkstatt ausschließlich alte Handwerkzeuge ohne Strom.
Ebenso im Gepäck hat der Schlagzeuger natürlich auch Drumset, Vibrafon und Congas etc., womit er aktuelle internationale Literatur für Schlagwerk interpretiert.