Caleb Borick studiert Klavier bei Dr. Joseph Rackers an der Eastman School of Music. Er hat zahlreiche Preise und Stipendien gewonnen, von denen der erste Preis bei der International Telekom Beethoven Competition Bonn 2023 besonders hervorzuheben ist. Außerdem gewann er bei diesem Wettbewerb den Publikumspreis, den Sonderpreis für Kammermusik und den Sonderpreis für zeitgenössische Musik, wobei der General-Anzeiger Bonn sein Spiel als »kristallklar« und »geprägt von einer immensen Leidenschaft« bezeichnete. 

Weitere Auszeichnungen sind ein erster Platz bei der Arthur Fraser International Piano Competition 2020, ein dritter Platz bei der MTNA Nationals Senior Division 2020, ein erster Platz bei der Ronald Sachs International Music Competition 2017, ein zweiter Platz beim International Institute for Young Musicians International Piano Competition 2017, ein erster Platz bei der Steinway & Sons Junior Piano Competition 2018 und ein fünfter Platz bei der International e-Piano Junior Competition 2019.

Caleb war 2020 »National YoungArts Finalist«, Semifinalist bei der »U.S. Presidential Scholarship in the Arts« und hat als Solist mit mehreren Orchestern gespielt, darunter dem Charleston Symphony Orchestra und dem South Carolina Philharmonic.

Er trat in der WPR-Sendung »The Midday« mit Norman Gilliland und in der NPR-Sendung »From The Top« auf und nahm an zahlreichen Musikfestivals teil, darunter dem Southeastern Piano Festival, dem International Institute for Young Musicians, dem Green Lake Festival of Music, dem Cliburn Junior Festival und dem MusicFest Perugia, bei dem er Meisterkurse mit Künstlern wie Sasha Starcevich, Alexander Kobrin und Boris Slutsky absolvierte.